행사갤러리

기업단체 한국식품산업클러스터진흥원

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2023년 11월

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안녕하세요! 오랜만입니다.

이번 행사장소는 국가식품클러스터 입니다.


익산 왕궁에 있는 식품산업단지 도로명칭이 *푸드폴리스로*인데 그 중 국가식품클러스터는 푸드폴리스로의 중심입니다.

푸드폴리스로에 입주 되어 있는 기업 대표님들을 국가식품클러스터에 전부 모시는 워크숍 자리에 저희 회사 음식을 주문해주셨습니다.


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식탁과 의자도 요청하셔서 위 사진에 보이는 원형식탁, 의자, 커버, 고블렛잔, 티슈, 조화 모두 다옴출장뷔페에서 준비하였습니다.



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저희는 행사가 잡히면 음식 셋팅을 어떤식으로 하면 좋을지, 차는 어디로 들어오는지 등등 체크할게 생각보다 많아서 
미리 답사를 다녀옵니다.

이번 행사장은 넓게 되어 있어서 양쪽에서 음식을 가져 가실 수 있도록 일렬로 셋팅을 해드렸습니다. 


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식사시작 30분전! 랩에 씌어진 음식을 푸드테이블위에 올려 놓고 따뜻하게 드셔야 할 음식에는 고체연료에 불을 붙여 음식을 데워줍니다.

식사시작 10분전! 행사 주최자 측과 합의하여 음식 랩을 벗기고 바로 식사를 하실 수 있도록 준비해줍니다.


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식사시작 직전 사람들이 오기 전에 빠르게 사진을 찍어보았습니다. 빠르게 찍다보니 카메라에 다 담지 못해서 아쉽습니다.

음식이 부족하면 맛있던 음식도 먹기 싫어지더라구요..뒷사람 눈치도 보게 되구요.

그래서 저희 다옴은 행사인원에 따라서 리필음식도 넉넉히 챙겨간답니다. 


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음료도 따로 준비를 했는데.... 이 사진에는 문제가 있어요....ㅎㅎ

제가 일을 도와준다고 음료를 통에 부었는데 앞에서 보니 잘못 부었더라구요..

위 사진 순서는 식혜, 수정과, 오렌지쥬스 입니다.


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항상 뷔페 행사를 나가보면 호불호 없이 인기 많은게 즉석전입니다.

아무래도 즉석에서 바로 만들고 따뜻하게 먹을 수 있어서 인기가 많은 것 같습니다.

저도 사진 찍으면서 3개 몰래 먹었어요 김치전이 맛있더라구요 그래서 사심담아서 김치전 사진 3장이나 올렸습니다.



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행사가 마무리 되었습니다. 

음식 드신 후 저희가 만들어 놓은 퇴식구에 잔반, 그릇, 수저세트, 쓰레기를 순서대로 버려주시면 전부 수거해 갑니다.

주최측과 협의하여 통로에 방해가 안되도록 뒷문에 차량을 주차한 후 수거하였습니다. 

저희 업체를 이용해 주셔서 감사합니다.


 


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